Costa Ricas Missachtung von Nährwertwarnkennzeichnungen löst gesundheitliche Bedenken aus:

Die Gesundheitsbehörden von Costa Rica haben durch ein Rundschreiben des Gesundheitsministeriums vom 22. Juni, das diese Woche veröffentlicht wurde, angeordnet, die Nährwertwarnhinweise auf Lebensmitteln mit hohem Fett-, Natrium- und Zuckergehalt zu „verstecken“.

„Der Importeur oder Händler muss solche Informationen auf dem Originaletikett verbergen“, heißt es in dem Rundschreiben des Gesundheitsportfolios und argumentiert, dass diese Maßnahme „auf keinen Fall zu Verwirrung beim Verbraucher führen dürfe“.

Die umstrittene Entscheidung der costa-ricanischen Regierung widerspricht den Empfehlungen der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation (PAHO/WHO) und der Organisation der Vereinten Nationen für Landwirtschaft und Ernährung (FAO) zur Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln.

Das Warnschild mit Nährwertangaben auf der Vorderseite der Verpackungen „begünstigt am besten die einfache und korrekte Identifizierung“ von Produkten mit einem Überschuss an gesundheitskritischen Bestandteilen und fördert die Reduzierung des Kaufs dieser Produkte, heißt es in einem FAO-Bericht aus dem Jahr 2022.

Die PAHO warnte davor, dass es „ein einfaches, praktisches und wirksames Instrument zur Information der Öffentlichkeit“ sei und betonte, dass „etwa 44 % der Todesfälle in Amerika durch Bluthochdruck, Nüchternhyperglykämie sowie Fettleibigkeit und Übergewicht verursacht werden.“ .“

Allerdings traf Costa Rica die Entscheidung, sie zu verbergen, basierend auf „nationalen Vorschriften, wie der in Zentralamerika in Kraft befindlichen“, und behauptete, dass sie nicht „die Werte in Betracht ziehen, die durch die Kaloriendeklaration „hoch/über“ eingehalten werden müssen, Fett, Zucker, Natrium und andere, die in einigen Ländern in der Nährwertkennzeichnung verwendet werden.“

In demselben Rundschreiben wurde darauf hingewiesen, dass das Originaletikett des Produkts und das von Costa Rica für die Vermarktung erforderliche Etikett ausreichen und „kein Warnsiegel über Nährstoffe angebracht werden sollte“, wie das Gesundheitsministerium in seiner Mitteilung feststellte.

Obwohl es in Costa Rica, wie in Ländern der Region wie Chile, Mexiko, Kolumbien oder Uruguay, keine aktuelle Gesetzgebung zur Verpflichtung zur Nährwertkennzeichnung gibt, empfahl die UN im März 2022, dieses Kennzeichnungssystem zu verwenden, nachdem dies abgelehnt wurde ein Gesetzentwurf, der es vorschlug.